11月7日～『エスメラルダ農園』（パナマ産）

生産エリア：チリキ県、ボケテ
精製方法：フリーウォッシュド
標高：1500m
品種：ゲイシャ100％

スペシャルティコーヒーでは最も注⽬を集めているエスメラルダ農 園のゲイシャです。エチオピア起源の原種といわれるこちらのゲイ シャ。粒が⼤きく細⻑い外観をしており、フローラルなアロマと柑 橘類を思わせるフレーバーが特徴です。

ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低いために長い間注目されませんでしたが、現在では非常に貴重な品種です。
栽培農園の“エスメラルダ農園”は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、豊かな降雨に恵まれ豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

6750円/200g（税込7290円）