8月16日～新入荷は、『セントタラスSHB』（コスタリカ）1180円/200g（税込1274円）です。
生産地域はタラス地区、ガンボア農園。標高は1700 ～ 1900m。収穫後にスクリーン選別、比重選別、電子選別を経て、最終的にはSCAAのスペシャルティ規格に仕上げられている高品質コーヒーです。精製方法はウォッシュド、品種はカトゥーラ。 柑橘系とナッツのような甘い香り、後味の甘味も特徴的です。
『コスタリカ、タラス地区のコーヒーについて』
スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカは、東西を太平洋 とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が連なる国です。
近年では、 豊かな自然を体験するエコツーリズムや、再生可能エネルギーへの取 り組み等で注目される環境立国でもあります。
セントタラス SHB の産地、タラス（Tarrazu) は首都サンホセから約 70 ㎞南 のロスサントスという地域に位置しています。
タラスは太平洋側に広がる山脈の中で、鳥類や森林の聖地ともいわれる美 しい自然に囲まれた地域で、狭い渓谷や山の斜面で丁寧にコーヒーの栽培 が行われています。また高地で栽培されるため、上品な酸味とコク、香り のよいコーヒーとして世界中で高く評価されています。
新入荷コーヒーは、ネットで月替わり3種という商品名で販売いたしております。
売り切れ次第、翌月の新入荷等に変わりますので、ご希望される方はお早目にご購入ください。
以下のリンクからも飛べますので、ご利用ください(^^♪
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