先日エスプレッソの講習に参加してまいりました。
１時間半の講習を２コマ続けて受講して、頭も体もへとへとになりました。
前半は座学とマシンを使ってのエスプレッソの抽出。
後半はラテアートに適したフォームドミルクを作る練習。
家庭用のマシンを使って練習しましたが、温度とか角度とか、
一度にいろんなことを考えながらひたすらミルクを泡立てる・・・
これはもう練習あるのみ！です。
でも最終的にはいいフォームドミルクが作れるようになりまして、
ヤケドしたかいがあったというものです。（たいしたヤケドではありません）
ハートも描けるようになりました♡
目標は永沢君！
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